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近年來，憑借高產(chǎn)和品質(zhì)逐步提升的優(yōu)勢，辣椒已成為激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要驅(qū)動力。延邊州依托得天獨厚的自然資源，積極延伸辣椒的種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

在延邊州延吉市朝陽川鎮(zhèn)吉成村的一片緩坡田地里，紅彤彤的辣椒簇?fù)碓谔镩g，正展現(xiàn)著它們的火紅魅力。田間的采摘工人忙碌著，袋裝的辣椒被陸續(xù)送上運輸車，準(zhǔn)備送往加工廠。

“今年我種了三公頃的辣椒，預(yù)計產(chǎn)量能達到13萬到15萬斤，收入能達到15萬到16萬元。我們村今年成立辣椒合作社，所以銷路也不用愁了。”延吉市朝陽川鎮(zhèn)吉成村辣椒種植戶程寶臣說。

在吉成村四組的祥和蔬菜烘干廠，新鮮辣椒正在經(jīng)歷“蛻變”：經(jīng)過人工篩選去雜后，辣椒進入機器脫水、烘干環(huán)節(jié)，鮮椒變成了可長期儲存、便于運輸?shù)母衫苯贰?/p>

經(jīng)過六年發(fā)展，辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為吉成村繼黃牛、玉米、大豆等產(chǎn)業(yè)后，當(dāng)?shù)赜忠慌畈l(fā)展的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。“我們吉成村原來有一些零散農(nóng)戶種植辣椒，后來發(fā)現(xiàn)種植辣椒收入高，越來越多的農(nóng)戶種起了辣椒，現(xiàn)在有30多戶了，形成了規(guī)?！，F(xiàn)在也有了辣椒烘干廠，下一步我們將積極跟泡菜企業(yè)、餐飲行業(yè)進行對接，拓展銷路，幫助村民增收致富，用小辣椒做出大文章。”延吉市朝陽川鎮(zhèn)吉成村黨支部書記許海燕說。

近年來，延邊州進一步推動辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既盤活了土地資源，也為更多村民提供了就業(yè)機會。小小辣椒不僅孕育了村民致富的新希望，還描繪出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新畫卷。

(文章來源：云南網(wǎng))