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每年七八月份是冷庫辣椒行情的一個分水嶺，因?yàn)橥ǔ＿@個時期是北方的一個傳統(tǒng)雨季，而辣椒作為既不耐澇、又不耐旱的作物，雨水的多少也將會直接影響新產(chǎn)季辣椒的產(chǎn)量，進(jìn)而影響儲存商的賣貨節(jié)奏。

就最近幾日，河南、山東小椒產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，局部區(qū)域雨勢也較大，新產(chǎn)季辣椒是否受影響？冷庫椒交易態(tài)勢又出現(xiàn)了什么新的變化？

降雨對新季辣椒的影響

就中椒網(wǎng)了解的情況來看，河南柘城、臨潁及周邊地區(qū)這輪雨勢整體不大，持續(xù)時間也比較短，對辣椒生長基本無影響，當(dāng)前產(chǎn)地大部分辣椒長勢比較正常。

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)這幾天降雨頻繁，其中上周六雨勢較大，據(jù)氣象部門數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天降雨量達(dá)121毫米。雖然雨水較大，但是當(dāng)?shù)卮汗?jié)之后雨水稀少，基本處于干旱狀態(tài)，這次降雨過后，除了部分低洼地塊有積水情況，多數(shù)辣椒地塊雨水已經(jīng)下滲，對辣椒的影響也在減弱。此外，由于降雨前后高溫天氣加持，在高溫高濕的環(huán)境下，當(dāng)?shù)乩苯芬灿胁∠x害發(fā)生。

降雨過后，市場人氣如何？辣椒交易是否好轉(zhuǎn)？

雨后冷庫辣椒恢復(fù)交易后，各產(chǎn)區(qū)反應(yīng)略有不同。

河南產(chǎn)區(qū)因這次降雨對辣椒無影響，多數(shù)的儲存商賣貨意愿依舊較強(qiáng)，供應(yīng)處于寬松的局面，終端買家跟進(jìn)積極性依舊一般，保持剛需性采購，另外近日老干媽有一批訂單下放，供應(yīng)商進(jìn)場組織貨源，對市場人氣有一定提振，但因辣椒供強(qiáng)需弱的格局并未扭轉(zhuǎn)，在部分賣家堅(jiān)持要價的情況下，僅局部成交價格輕微顯硬，大部分的成交價格仍維持平穩(wěn)狀態(tài)。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)雨后剛恢復(fù)交易階段，儲存商看漲心理抬頭，惜售不賣的情況增多，整體要價也有上撐。但是，采購端多持觀望態(tài)度，跟進(jìn)并不積極，多數(shù)依舊保持常態(tài)化采購節(jié)奏，限價拿貨的情況也在延續(xù)。在需求跟進(jìn)不足的情況下，儲存商挺價賣貨情緒逐步淡化，實(shí)際的交易價格也未見明顯上浮。

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總體來看，在降雨的影響下，儲存商的賣貨心態(tài)發(fā)生變化，部分產(chǎn)生惜售待漲心理，部分在正常出售。但是，當(dāng)下終端市場辣椒消費(fèi)低迷，其他多種辣椒價格也處于較低水平，除了老干媽備貨對行情有一定提振之外，終端市場對三櫻椒的需求暫無明顯提升。在缺乏有效需求的拉動下，這波行情上漲的動力欠佳，各產(chǎn)區(qū)只是交易人氣略有好轉(zhuǎn)，整體成交價格僅有輕微上浮。

后期辣椒還有機(jī)會嗎？

從中椒網(wǎng)了解的情況看，今年冷庫椒開始出售之后，整體的庫存消耗速度慢于往年同期，其賣貨壓力也逐步顯現(xiàn)，儲存商的心態(tài)也因此發(fā)生了分化。一方在終端消費(fèi)不濟(jì)及新產(chǎn)季小椒種植面積增加的情況下，對辣椒后市信心不足，有意盡快減倉落袋為安；一方不甘心虧損出貨，認(rèn)為今年天氣不正常，若后期辣椒遭遇雨澇災(zāi)害，將有機(jī)會轉(zhuǎn)虧為盈，繼續(xù)等待觀望行情。

就當(dāng)下來看，椒市利好條件較為匱乏，市場買賣氛圍也顯低沉。后期小椒行情能否起死回生，需要著重關(guān)注七八月份的天氣情況！